偶饼的家常做法大全？藕饼的做法大全家常

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本文目录

1. 鸡爪有哪些做法好吃
2. 生鸡爪家常做法
3. 正宗鸡爪做法简单又好吃

鸡爪有哪些做法好吃

食材 ：400g鸡爪 、鸡爪家常鸡爪家常1个青椒、做法做法适量葱姜、柠檬6粒蒜瓣、鸡爪家常鸡爪家常2个大料、做法做法2个香叶 、柠檬1块红腐乳 、鸡爪家常鸡爪家常5ml老抽 、做法做法15ml生抽、柠檬5g糖、10g蚝油、5ml白酒 、适量盐 、适量香油

做法 ：

1.准备好所有的食材。

2.鸡爪洗净去脚趾再剁成两半

3.红腐乳放入碗中 ，加入一勺腐乳汁把腐乳碾碎备用
。

4.锅中烧开水放入鸡爪焯烫过凉备用。

5.葱切段，蒜，姜切片。

6.炒锅到油烧热爆香葱姜蒜
，大料香叶 。

7.放入鸡爪翻炒片刻，加入白酒炒香，再加入白糖继续翻炒 。

8.加入生抽
，老抽继续。把腐乳汁浇入继续翻炒上色。

9.加入适量的清水，再加入蚝油。大火煮开后撇去浮沫
。

10.盖上盖子焖至水分快干加入青椒块。

11.淋入适量的香油翻炒均匀关火
。

生鸡爪家常做法

食材：鸡爪，辣酱
，姜末 ，干辣椒 ，老抽

做法：

1.鸡爪洗净
，剪去“指甲”
，放到冷水锅里煮开，冲去浮沫 。

2.锅热少许油
，放一大匙辣酱，一些姜末 。倒入鸡爪翻炒，放一把干辣椒 。

3.炒到鸡爪上色的时候，加一点老抽酱油，比较多的糖，加水没过鸡爪
，大火煮开 。

4.小火炖熟 ，起锅的时候，大火收汁 
，装盘。

正宗鸡爪做法简单又好吃

食材：凤爪500克，ok酱20克，豉油皇30克 ，草菇老抽1克，葱姜20克
，糖2克，味精1克 ，柠檬酸少许，胡椒粉0.1克，黄酒2克，茴香1只 ，汤500克 ，清油15克

做法 ：

1．剪去鸡爪尖，拆去爪上大骨，洗净，放冷水锅中烧开，煮5分钟取出再洗净
、沥干。

2.油烧热
，放入鸡爪
，炸至金黄色，皮起皱时捞出  ，放冷水中泡至皮涨发 
。

3.锅中放汤 、ok酱、豉油皇 、草菇老抽、糖、茴香、胡椒粉、黄酒、葱姜和鸡爪。

4.烧开后盛入碗中上笼蒸酥
，取出放锅中加入味精 ，滴上几滴柠檬酸 ，收紧汁水后装入煲中烧热即成
。

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